Chợ Hội An có từ thế kỷ 17, nay là điểm đến nổi tiếng với nhiều
món như cao lầu, bánh ướt hay bánh xèo. Sở hữu ngay tấm vé máy bay giá rẻ để vi
vu khám phá phố cổ xinh đẹp.
1.Cao lầu: Cao lầu là món ngon Hội An mà bất kỳ
du khách nào tới phố Hội cũng nên thử một lần. Từng được báo Anh khen ngợi là
món ăn “chứa đựng lịch sử của cả Hội An”, một tô cao lầu ngon phải có sợi mì
vàng mềm mại được làm từ nước giếng cổ, nhào kỹ. Những sợi mì được đặt gọn ghẽ
dưới đáy tô cùng một ít giá trụng, rau quế, húng lìu, bên trên là vài lát thịt
xá xíu, tôm, thịt gà, da heo chiên giòn. Thực khách cho thêm ớt xanh ăn kèm sẽ
ngon hơn. Mỗi tô có giá từ 30.000 đồng.
2. Bánh ướt thịt nướng: Thịt nướng phải là loại nạc vai mềm.
Thịt được nướng trên bếp than. Người nướng sẽ canh thịt sao cho vừa cháy sém,
toả mùi thơm là có thể lấy xuống. Món ăn sẽ không tròn vị nếu thiếu chén nước
chấm chung không có độ quyện của gan và tương đậu. Mỗi phần ăn có giá dao động
20.000 đồng, mỗi que thịt nướng gọi thêm có giá 5.000 – 6.000 đồng.
3. Bún giò: Tô bún gồm bún tươi, giò heo, thịt
miếng và rau sống ăn kèm. Nước lèo được nấu từ xương nên trong và thơm. Một tô
bún có giá từ 30.000 đồng.
4. Mì Quảng: Mì Quảng không chỉ là niềm tự hào của
người dân phố Hội mà của cả xứ Quảng. Tô mì hấp dẫn với sợi mì vàng ươm, mềm
mai, nước lèo nấu từ thịt gà, heo, tôm, cá lóc hoặc cua tuỳ mỗi hàng. Nước nhân
này phải đảm bảo độ sánh, đậm đà và béo, và chỉ chan xâm xấp khi mang ra cho
khách. Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn cùng ớt sừng cay, kèm thêm các loại rau sống xắt
nhỏ. Một tô mì Quảng có giá trung bình 25.000 đồng tại chợ Hội An.
5.Bún thịt nướng: Bún thịt nướng trong chợ Hội An
ngoài sợi bún có độ dai và thơm hơn thì nước sốt chan lên là điểm nhấn tạo sự
khác biệt so với những nơi khác. Thịt cũng được ướp kỹ rồi nướng trên bếp than
đỏ, thơm phức. Trong chợ có hơn 3 quán bán món ăn này. Mỗi hàng có một phong
cách nấu nướng riêng nhưng hương vị tại quán chị Liễu được nhiều khách phản hồi
yêu thích nhất. Một tô bún có giá từ 30.000 đồng.
6. Chè: Điều có lẽ
“cám dỗ” du khách nhiều nhất ở bên trong chợ là những sạp chè với nhiều màu sắc.
Những ly sương sa hột lựu hay chén chè bà ba, đậu xanh… thích hợp cho những người
hảo ngọt, ăn kèm đá. Mỗi ly chè có giá trung bình 8.000 – 10.000 đồng, tuỳ loại
và tuỳ hàng quán.
Xem thêm: Phòng vé máy bay đường Hòa Bình
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét